ただふりかけるだけ、たったこれだけで贅沢気分に浸れるのが食用金箔の魅力です。

光源に反応してキラキラと光り輝くその様は、まさに小さな黄金郷、料理にゴージャス感やラグジュアリーな彩りを添えてくれます。

食用金箔は数多くありますが、注意してほしいのが原料です。

多くの方は金箔の原料は金だけ、と思われていますが、実際には銀に加えて銅を使用することが多くなっています。

金や銀は、人の消化液に反応しないため体内で吸収されることなく、そのまま体外に排出されますが、銅だと体内に吸収されてしまいます。

そのため食用のものを探しているなら、銅不使用であることが絶対に欠かせません。

そんな銅不使用の食用金箔を取り揃えているのが、通販サイトかなざわカタニcomです。

原料は金96.18％、銀3.81％のみなので安心安全、様々な料理にふりかけてもらえます。

また100年以上の歴史ある金沢の金箔メーカーらしく、和風の包入りを採用、内蓋を施すことで湿気の影響を抑えるため、金箔がへばりついて出てこないということも避けられます。

容量は0.05gですが、軽く一ふりするだけで美しい彩りを添えてくれることでしょう。

使ってもらえる料理も多彩、金や銀は無味無臭なのでお寿司の出前や手巻き寿司、ちらし寿司に加えてピザやパスタといった洋食にも合わせられます。

ふりかけるときは、花吹雪のようにサラサラと落ちていく様にも注目、とても美しく贅沢な気分になれるはずです。